Jengibre: poder oculto en una raíz milenaria
Dra. Sheila Irais Peña
En colaboración con la Dra. Ma. Del Rosario Tarragó Castellanos y Dra. Edith Arenas Ríos
Todos hemos recurrido al té de jengibre (Zingiber officinale) cuando tenemos malestar estomacal o náuseas, sin embargo, rara vez nos preguntamos por qué una preparación tan simple puede tener un efecto tan importante en nuestro cuerpo. En esta ocasión, hablaremos de las propiedades de esta raíz y de cómo su preparación puede modificar su eficacia.
